Tacos de canasta de chicharrón prensado

Promedio 4 / 5. Votos: 79

Ingredientes

  • ½ kg de tortillas taqueras
  • 500 g de chicharrón prensado
  • 5 chiles guajillo desvenados
  • ¼ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Remoja los chiles en un poco de agua caliente para que se suavicen; lícualos con la cebolla, el ajo y 1/4 de taza del agua donde se remojaron; cuela y vierte al chicharrón.
  2. En una cacerola cocina el chicharrón, mueve para desmenuzarlo, vacía la salsa y cocina hasta que quede casi esté seco; retira del fuego y reserva.
  • 30 porciones

Uno de nuestros aperitivos favoritos son, sin duda, los tacos de canasta de chicharrón. Si no aguantas más a que llegue el señor de la bici, te damos la receta para que te queden más sabroso. ¿Te animas?

Te interesa: Gorditas charras de chorizo y chicharrón

Cómo formar los tacos

  1. Calienta aceite en una sartén y sofríe ligeramente las tortillas (dales una “pasadita”) y ponlas en un platón.
  2. Reparte los guisos entre las tortillas (una cucharada) y dóblalas para formar los tacos.
  3. Rápidamente ,acomódalos en la canasta para evitar que se enfríen, cúbrelos con papel de estraza, encima coloca un plástico y una jerga gruesa para que guarde el calor y “suden” los tacos.

¡Que viva México y sus tacos de canasta de chicharrón también! Conoce más recetas de este delicioso y tradicional platillo en Cocina Fácil y más recetas de tacos de canasta

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina

Cómo marinar carne para tu parrillada paso a paso

En las parrilladas no pueden faltar unos ricos y jugosos cortes. Para que te queden exquisitos, te decimos cómo marinar…

2 horas atrás
  • Tips de Cocina

8 usos prácticos que le puedes dar al aserrín en tu casa y jardín

¿Te has preguntado para qué sirve el aserrín? Este se utiliza popularmente para hacer bellas decoraciones en distintas celebraciones tradicionales,…

5 horas atrás
  • Salud y nutrición

10 alimentos que mejoran la circulación sanguínea

Una mala circulación sanguínea puede afectar nuestra calidad de vida de muchas maneras. El cansancio excesivo, pies hinchados y fríos,…

14 horas atrás
  • Tips de Cocina

Cómo hacer un shampoo natural de sábila para hacer crecer tu cabello

La sábila es uno de los ingredientes más nobles de la naturaleza para cuidar de nuestras salud y también de…

1 día atrás
  • Salud y nutrición

9 Beneficios de comer gelatina que amarás

Los beneficios de comer gelatina son tan sorprendentes como su delicioso sabor. Sigue leyendo y descubre todo lo que este…

1 día atrás
  • Tips de Cocina

¿Cuáles son las recetas más famosas de Chepina Peralta?

Una de las líderes de cocina más populares y queridas por el pueblo mexicano fue, sin duda alguna, Lucía Josefina…

3 días atrás