Tampiqueña enjitomatada a la cerveza

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Ingredientes

  • 3 chiles chipotles adobados
  • 1 kg de bisteces de tampiqueña
  • 1 litro de cerveza Bracino Brown Ale
  • 2 cebollas fileteadas
  • 4 jitomates picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Preparación

  1. Licúa la cerveza con los chipotles hasta integrarlos, vierte en un tazón y reserva.
  2. En una sartén con aceite sofríe la cebolla, cuando se vea transparente, agrega los bisteces y el jitomate, sazona con sal y pimienta y revuelve para integrar.
  3. Cuando el jitomate cambie de color, reduce la flama a fuego medio e incorpora la cerveza; cocina hasta que espese y sirve.

Esta Tampiqueña enjitomatada a la cerveza es el platillo que necesitabas para una comida especial con la familia.
Esta receta la hicimos con cerveza Bracino Brown Ale. Consíguela en Walmart.

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