Fritos de cerdo con un toque de cerveza

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Ingredientes

  • 18 tortillas
  • 8 chuletas de cerdo ahumadas y cortadas en tiras
  • 1 cebolla fileteada
  • 100 g de cacahuates pelados
  • 1 chile guajillo triturado
  • 2 ramas de perejil finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
  • ½ taza de cerveza Culebra Craft Plisner

Preparación

  1. Acitrona la cebolla, integra las chuletas, la cerveza, los cacahuates, el chile, el perejil, sal y pimienta.
  2. Cocina hasta que el chile esté suave y las chuletas comiencen a dorar; revuelve de vez en cuando; retira.
  3. Calienta las tortillas y haz los tacos.

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