Ingredientes
- 30 galletas tipo María
- ¼ cda. de sal
- 1 ½ barras de mantequilla
- ½ taza de coco rallado
- ¾ tazas de azúcar
- 3 cdas. de fécula de maíz
- 1 ½ tazas de jugo de toronja
- 3 yemas de huevo
- 1 barra de mantequilla
- 1 gota de colorante rojo
- Coco rallado para decorar
Preparación
- Calienta el horno a 220 ºC.
- Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida, la sal y el coco rallado. Distribúyela en un molde para pay y hornea por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, déjala enfriar.
- En una olla combina el azúcar con la fécula de maíz y agrega el jugo. Cocina sin dejar de mover hasta que espese y burbujee. Bate la mitad de la mezcla caliente en las yemas de huevo para templarla y regresa a la cacerola. Cocina revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese, aproximadamente por tres minutos.
- Retira del fuego y agrega los trozos de mantequilla hasta que esté derretida. Pon unas gotas del colorante vegetal. Vierte la mezcla en la base de pay y empareja con una espátula. Refrigera por al menos cuatro horas. Para servir, decora con tiras de coco y flores.
Hoy te toca sorprender a la familia con un delicioso postre con sabor de temporada. Prepara esta tarta de toronja, muy fácil y rápida de preparar. ¡Toma nota! Te interesa: 12 postres veganos muy deliciosos y saludables
Beneficios de la toronja
Conoce todos los beneficios que esta fruta tiene para ti. No volverás a dudar de incluirla en más de tus platillos, como en ensaladas, jugos o en este rico postre que te compartimos.
- Estimula la producción de colágeno.
- Reduce los niveles de colesterol malo.
- Ayuda a eliminar toxinas del organismo
- Contiene poderosos betacarotenos y antioxidantes que retrasan la vejez y previenen diversas enfermedades.
- Elimina y previene la formación de celulitis.
- Es un excelente diurético que evita la retención de líquidos.
- Provoca sensación de saciedad y te ayuda a adelgazar.
- Depura la sangre.
- Mejora el proceso digestivo.
- Protege el corazón.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Estimula el crecimiento del cabello.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas con toronja, tan deliciosas como esta tarta de toronja. Sigue en en Cocina Fácil y disfruta de más ricos y originales sabores
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
