Tarta de vainilla con duraznos y almendras

Promedio 5 / 5. Votos: 2

Ingredientes

  • 3 duraznos pelados y cortados en rebanadas delgadas
  • 50 g de azúcar
  • 40 g de mantequilla
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 6 tartaletas individuales de pasta quebrada
  • 500 mL de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 1 vaina de vainilla
  • 100 g de yemas de huevo
  • 30 g de harina
  • 25 g de fécula de maíz
  • 200 g de azúcar

Instrucciones

  1. Infusiona la vainilla en la leche junto con la mantequilla y la mitad del azúcar.
  2. Blanquea las yemas con el azúcar restante, la fécula y la harina. Tempera esta mezcla con un poco de leche y agrégala hasta que espese.
  3. Vierte sobre las tartas y enfría.
  4. Empaniza las rebanadas de durazno y caramelízalas con un soplete para chef (si no lo tienes, hazlo con cuidado sobre una sartén con mantequilla).
  5. Acomoda las rebanadas sobre las tartas y termina con las almendras fileteadas.

    En una cena muy especial no puede faltar un rico postre hecho por ti. ¿Aún no sabes cuál? Te va a encantar esta tarta de vainilla con duraznos y almendras. De sólo leerlo estamos seguros de que se te antojó. ¡Te decimos cómo prepararlo!

    Te interesa: Postre vegano: tarta de piña con coco, ¡súper rica!

    Beneficios de las almendras que te van a encantar

    1. Son una rica fuente de proteínas vegetales.
    2. Las almendras contienen grasas monoinsaturadas que protegen el sistema cardiovascular.
    3. Aportan minerales como el calcio, fósforo, potasio, hierro, zinc y magnesio.
    4. Tienen un alto poder de antioxidantes gracias a que cuentan con vitaminas A y E.
    5. Ayudan a los procesos digestivos, previenen el estreñimiento y depuran el organismo.

    No dejes de aprovechar los beneficios que las almendras tienen para ti con más deliciosas recetas.

    Josselin Melara

    Compartir
    Publicado por:
    Josselin Melara

    Contenido reciente

    • Recetas de Cocina

    Prueba todo el sabor del jocoque con estas ricas recetas

    Hay ocasiones en que traemos antojo de una botanita ligera, y casualmente tenemos en nuestra cocina unas galletas, jamón y…

    7 horas atrás
    • Salud y nutrición

    10 alimentos expectorantes para cuidar tus vías respiratorias

    Comenzó la temporada de fríos. Nosotros te compartimos los mejores alimentos expectorantes para cuidar tus vías respiratorias de los molestos…

    10 horas atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    Cómo desinfectar fresas a la perfección

    Las fresas son una de las frutas más consentidas en la cocina. Su sabor característico permite que la ocupes en…

    13 horas atrás
    • Tips de Cocina
    • Tips de cocina rápidos

    5 tips para eliminar los malos olores

    Ya no tienes que preocuparte de los malos olores en tu cocina. Te damos los mejores tips para que te…

    2 días atrás
    • Salud y nutrición

    Qué es la maca y sus maravillosos beneficios para la vida sexual

    Hoy en día, hay una gran cantidad de súper alimentos que han salido a la luz y que aportan grandes…

    2 días atrás
    • Recetas de Cocina

    14 recetas de postres de otoño con sabor de hogar

    Si algo no hace muy felices en esta temporada, ¡son los postres de otoño! Descubre estas exquisitas recetas con el…

    3 días atrás