Terciopelo de pepino

Ingredientes

  • 3 pepinos
  • 2 tazas de yogur natural
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Pela los pepinos y retírales las semillas; pica uno en cubos y reserva.
  2. Licúa los otros dos pepinos con el yogur, el ajo y el limón hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la crema en una sopera, agrega el pepino picado, sazona y refrigera hasta el momento de servir.

    Cuando pruebes este increíble terciopelo de pepino descubrirás que todavía te falta por conocer mucho del mundo de la gastronomía, así que sigue explorando sin miedo a lo que te vayas a enfrentar; conoce más recetas divertidas, únicas y originales que puedes realizar con el pepino y dale usos increíbles a este alimento.

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    Josselin Melara

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