Ingredientes
[6 bolillos ,1/2 kg de falda de res cocida y deshebrada ,4 jitomates picados ,1 cebolla fileteada ,2 plátanos machos rebanados ,2 chiles verdes picados ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Acitrona la cebolla, añade la carne y el jitomate, cuando cambie de color agrega los plátanos, el chile, sal, pimienta y 1/2 taza de agua.
2. Cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que los plátanos estén cocidos y el agua se haya evaporado; retira y deja enfriar.
3. Abre los bolillos a la mitad, a lo largo; rellénalos con el guiso y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
