Tortilla de papa y tocino

  • Porciones:
    4
tortilla de papa con tocino

Ingredientes

  • 2 papas
  • 8 rebanadas de tocino picado
  • 0.5 cebolla picada
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Con un tenedor pica las papas por diferentes partes, colócalas en un molde apto para microondas y cocina de 6 a 8 minutos o hasta que estén cocidas.
  2. Retíralas con cuidado porque estarán calientes, pélalas y córtalas en cubos; reserva.
  3. En otro recipiente cocina el tocino durante 1 minuto, agrega la cebolla, los cubos de papa y mezcla; cocina 1 minuto más.
  4. En un tazón bate los huevos, sazona con sal y pimienta y vierte sobre la mezcla.
  5. Tapa con plástico autoadherente (hazle algunos orificios) y programa de 6 a 8 minutos o hasta que el huevo haya cuajado; retira y deja reposar 2 minutos antes de cortar las porciones.

Aprende a preparar una opción deliciosa y completa para la hora del desayuno con esta receta de tortilla de papa y tocino. ¡Será tu favorita!

Ingredientes básicos de una tortilla de papa

  • Huevos
  • Papa o patatas
  • Cebolla
  • Sal
  • Aceite de oliva

5 Curiosidades de las tortillas españolas

  1. También son conocidas como tortillas de patata.
  2. Muchos la confunden con la francesa, pero esta no incluye papa.
  3. En 2014 Victoria-Gasteiz preparó la tortilla más grande con 16 mil huevos.
  4. Para evitar que la tortilla se pegue se recomienda poner un poco de sal cuando la sartén este caliente y antes de poner la mezcla quitarla.
  5. Entre los meses de febrero, marzo y abril se celebra el día festivo de la tortilla en diferentes regiones de España.

Descubre más recetas de tortillas españolas en Cocina Fácil

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.
Los pistaches son buenos más allá de lo aparente. Éstos son algunos usos para sus cáscaras.
Existen mil productos para dar brillo y suavidad a tu pelo, pero esta semilla los supera a todos.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.