Ingredientes
- 12 alitas de pollo limpias
- 8 chiles guajillos hidratados
- 1 cda. de páprika
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cdas. de miel de abeja
- 1 cda. de salsa inglesa
- 1 limón amarillo
- 4 cdas. de aceite
- 2 cdas. de agua
Preparación
- Licua los chiles con la paprika, la cebolla, el ajo, la miel, la salsa inglesa, 2 cucharadas de aceite y el agua. Mézclalos hasta obtener una pasta fina.
- Coloca las alitas con la mezcla anterior a marinar en una bolsa. Déjalas reposar por dos horas aproximadamente.
- Retira el exceso de salsa y asa la carne en una plancha a fuego bajo para que se cocinen bien sin dorar demasiado.
- Sirve acompañadas con el limón amarillo.
Sabemos que te encantan los sabores agridulces, y qué mejor que unas alitas para consentirte. Te compartimos unas alitas de guajillo con miel, súper deliciosas y perfectas para que disfrutes de su sabor en casa en este domingo de Súper Bowl. ¡No te resistirás a probarlas!
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Curiosidades sobre las alitas de guajillo y mucho más
- En primer lugar, las alitas son uno de los platillos favoritos para consumirse en el Super Bowl. Tan sólo en el 2015, se calcula que se consumieron 1.5 billones de alitas, y su popularidad sigue creciendo.
- Hasta el momento, las alitas más populares son las de sabor BBQ. ¿también son tus favoritas?
- Además, las alitas son tan deliciosas y populares, que tienen su propia celebración en el calendario: el 29 de julio es toda una tradición comer alitas, y hasta realizan un festival en Búfalo, Nueva York.
- El restorán Ainsworth, en Nueva York, ofrece en su menú alitas de pollo de 24 quilates. ¡Sí, leíste bien, alitas de oro! Cuestan 45 dólares por 10 piezas. ¿Las comerías?
- Por otro lado, el estadounidense Joey Chestnut tiene el récord de mayor consumo de alitas en menos tiempo: 192 alitas de pollo en 12 minutos. ¿Superarías este récord?
- Y si no quieres ensuciarte mientras disfrutas de unas deliciosas alitas, utiliza Trongs, un gadget en forma de guantes-pinzas para que tus dedos se mantengan impecables.
No te quedes con el antojo y disfruta de 16 recetas de alitas de pollo deliciosas y adictivas
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
