Alitas de guajillo con miel para tu domingo de Súper Bowl, ¡súper deliciosas!

  • Tiempo:
    1:00
  • Porciones:
    4 porciones
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Ingredientes

  • 12 alitas de pollo limpias
  • 8 chiles guajillos hidratados
  • 1 cda. de páprika
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas. de miel de abeja
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 1 limón amarillo
  • 4 cdas. de aceite
  • 2 cdas. de agua

Preparación

  1. Licua los chiles con la paprika, la cebolla, el ajo, la miel, la salsa inglesa, 2 cucharadas de aceite y el agua. Mézclalos hasta obtener una pasta fina.
  2. Coloca las alitas con la mezcla anterior a marinar en una bolsa. Déjalas reposar por dos horas aproximadamente.
  3. Retira el exceso de salsa y asa la carne en una plancha a fuego bajo para que se cocinen bien sin dorar demasiado.
  4. Sirve acompañadas con el limón amarillo.

Sabemos que te encantan los sabores agridulces, y qué mejor que unas alitas para consentirte. Te compartimos unas alitas de guajillo con miel, súper deliciosas y perfectas para que disfrutes de su sabor en casa en este domingo de Súper Bowl. ¡No te resistirás a probarlas!

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Curiosidades sobre las alitas de guajillo y mucho más

Recetas de pollo, recetas con pollo: alitas de pollo: recetas mexicanas

Además de las alitas al guajillo con miel, ¿cuál es tu sabor favorito de este irresistible snack?

  • En primer lugar, las alitas son uno de los platillos favoritos para consumirse en el Super Bowl. Tan sólo en el 2015, se calcula que se consumieron 1.5 billones de alitas, y su popularidad sigue creciendo.
  • Hasta el momento, las alitas más populares son las de sabor BBQ. ¿también son tus favoritas?
  • Además, las alitas son tan deliciosas y populares, que tienen su propia celebración en el calendario: el 29 de julio es toda una tradición comer alitas, y hasta realizan un festival en Búfalo, Nueva York.
  • El restorán Ainsworth, en Nueva York, ofrece en su menú alitas de pollo de 24 quilates. ¡Sí, leíste bien, alitas de oro! Cuestan 45 dólares por 10 piezas. ¿Las comerías?
  • Por otro lado, el estadounidense Joey Chestnut tiene el récord de mayor consumo de alitas en menos tiempo: 192 alitas de pollo en 12 minutos. ¿Superarías este récord?
  • Y si no quieres ensuciarte mientras disfrutas de unas deliciosas alitas, utiliza Trongs, un gadget en forma de guantes-pinzas para que tus dedos se mantengan impecables.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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