Ingredientes
[12 zanahorias medianas,3/4 de barrita de mantequilla,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Pela las zanahorias y córtalas en tiras largas y gruesas (procura que sean de tamaño uniforme).
2. Calienta 1 litro de agua con sal y cuando suelte el hervor, sumerge las zanahorias y cocina hasta que estén cocidas al dente (se sienten firmes); escúrrelas y sécalas perfectamente.
3. Sazónalas con la pimienta y fríelas en una sartén con la mantequilla y un poco de aceite; cuando estén ligeramente doradas, retíralas y ponlas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
