Calabaza al horno con queso: receta súper fácil
Dale un giro a la tradicional calabaza verde con esta receta deliciosa y fácil ¡Te va a encantar!
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Receta de calabaza al horno con queso
IA
Ingredientes
- 4 calabazas medianas
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso parmesano rallado
- 2 huevos
- 200 ml de crema de leche
- Sal, pimienta y orégano al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
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Precalienta el horno a 180°C y engrasa una fuente refractaria con un poco de aceite de oliva.
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Lava y seca las calabazas Córtalas en rodajas finas y distribúyelas en una sola capa sobre la fuente.
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En un tazón, bate los huevos con la crema de leche. Añade sal, pimienta y orégano al gusto y mezcla bien.
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Vierte la mezcla de huevo y crema sobre la calabaza, cubriendo bien toda la superficie.
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Espolvorea el queso mozzarella y el queso parmesano sobre la preparación.
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Hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
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Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
- Disfruta de esta deliciosa receta de calabaza al horno con queso, ideal para acompañar carnes o ensaladas.
La calabaza es una hortaliza que tiene grandes propiedades muy importantes para el cuerpo y además es muy versátil ya que se puede preparar en varios platillos cotidianos.
Esta receta que te presentamos en Cocina Fácil de calabaza al horno con queso es muy sencilla y le da un giro distinto a la tradicional calabaza verde que normalmente se prepara con caldillo de jitomate. Con esta preparación disfrutarás de una comida saludable y rica.
¿Qué beneficios tiene la calabaza?
La calabaza tiene múltiples propiedades y nutrientes para el cuerpo, aquí te dejamos algunos beneficios que aporta.
- La calabaza
es rica en agua y fibra, lo que ayuda a la hidratación y al tránsito intestinal.
- Es baja en calorías y grasas, lo que la hace ideal para personas con sobrepeso o que quieren cuidar su figura.
- Tiene vitaminas A, C, B6 y E, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario, la visión, la piel y el cabello.
- Es una fuente de minerales como el potasio, el magnesio, el calcio y el hierro, que regulan la presión arterial, los nervios, los músculos y la formación de glóbulos rojos.
- También contiene antioxidantes como el betacaroteno, que protegen las células del daño causado por los radicales libres y previenen el envejecimiento prematuro y algunas enfermedades crónicas.
- Tiene ácido fólico, que es esencial para las mujeres embarazadas y las que quieren concebir, ya que previene los defectos del tubo neural en el feto.
- Es una fuente de triptófano, un aminoácido que favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo, el sueño y el apetito.
- Es un alimento versátil, que se puede consumir de muchas formas: cruda, cocida, asada, en puré, en sopas, en ensaladas, en postres, en conservas, etc. Tiene un sabor dulce y suave que combina con muchos ingredientes y especias.
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