Ingredientes
- 1/2 cebolla picada
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1 aguacate pelado y cortado en cubos
- 1 pechuga de pollo cortada en trozos
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 calabacitas partidas en cubitos
- 4 zanahorias cortadas en tiras
- 2 ramas de epazote
- 2 chiles chipotle adobados (o al gusto)
- Sal al gusto
Preparación
- Cocina el pollo en 1 1/2 litros de agua junto con la cebolla, los ajos y sal; cuando suelte el hervor reduce la flama y cocina 30 minutos más.
- Incorpora las calabacitas, las zanahorias y las ramas de epazote; cocina hasta que estén cocidas.
- Quita el epazote, agrega los chipotles y cocina 3 minutos más; retira de la estufa.
No importa si hace frío o calor, un caldo de pollo al chipotle siempre será bien recibido por todos, ya que su increíble sabor no se compara a nada, a parte de que es súper sencillo y práctico de preparar. Con recetas como esta descubres que la cocina es realmente sencilla y que te terminas enamorando por completo de ella, gracias a todo lo que puedes crear. Sigue en Cocina Fácil y conoce más recetas de cocina para disfrutar en cualquier momento del día. Comparte la receta de caldo de pollo al chipotle con tu mamá, tía o mejor amiga, seguro puedes hacer muy feliz a alguien con un nuevo platillo. No olvides dejarnos tus comentarios, calificar las recetas y, por qué no, dejarnos comentarios sobre algo que no sepas cocinar y tengas muchas ganas de aprender a hacerlo, recuerda que el objetivo de Cocina Fácil es, precisamente, hacerte de la tarea de cocinar algo más práctico, fácil y sencillo. Deja de preocuparte por qué harás de comer mañana, mejor checa nuestras increíbles recetas de comida y déjate envolver por su delicioso sabor y originalidad; buscar recetas jamás había sido tan divertido hasta que llegó Cocina Fácil, el único sitio que te da la oportunidad de sumergirte en una verdadera experiencia culinaria. No te olvides que sólo Cocina Fácil tiene las mejores recetas de pollo para preparar, no te quedes con las ganas de experimentar y sorprender a todos. ¡Vuélvete una experta en la cocina!
