Churros de chocolate: un postre frito y delicioso para toda ocasión

Preparación

1. Mezcla royal, harina para hot cakes y harina de trigo en un recipiente.
2. En una olla a fuego medio-alto pon a hervir agua junto mantequilla, azúcar y sal.
3. Agrega la mezcla de harinas a la preparación en la olla y permite que se combinen. Posteriormente, agrega el chocolate en polvo. Revuelve todo hasta formar una masa.
4. Saca la masa de la olla y bátela lentamente, añadiendo los huevos uno por uno. Realiza este paso hasta obtener una textura uniforme. Una vez que cubras este paso, conserva la masa en una manga o bolsa de plástico. Te recomendamos añadirle una punta de estrella para darle la forma indicada a los churros.
5. En un sartén a fuego medio-alto, vierte aceite suficiente para freír.
6. Forma los churros sobre el aceite caliente y permite que cada uno pase por un proceso de fritura por 4 minutos, aproximadamente.
7. Retira y sirve acompañados con crema batido y frutos rojos.
8. ¡Disfruta!