Ingredientes
- 250 gram de harina
- 200 ml de agua
- 50 gram de mantequilla
- 1 pizca de sal
- ½ taza de chocolate blanco derretido
- 1 ½ cda. de té verde matcha
- ⅓ taza de azúcar
- Aceite suficiente para freír
Preparación
- Hierve el agua con la mantequilla. Vierte en un tazón sobre la harina, la mitad del té verde y sal y mezcla hasta formar una masa homogénea. Cubre con plástico y deja enfriar durante 30 minutos.
- Coloca la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella y forma los churros sobre el aceite caliente.
- Fríe moviendo constantemente hasta que doren, retira a papel absorbente y pasa por la mezcla de azúcar con matcha.
- Decora con el chocolate blanco y deja enfriar.
Nos encantan las combinaciones originales, especialmente en los postres. Por eso te compartimos estos churros con chocolate y matcha, para que pruebes algo diferente y realmente adictivo. ¡Toma nota! Te interesa: Pay frío de matcha con coco
Curiosidades sobre los churros con chocolate
Mientras sopeas un delicioso churro con tu bebida caliente favorita, te compartimos las curiosidades de este rico postre mexicano. ¡Seguro no las sabías!
- En primer lugar, se piensa que los pastores españoles también pudieron inventarlos al tratar de cubrir su necesidad de pan fresco, ya que son fáciles de freír en fuego abierto en las montañas.
- Hay muchas variantes de churros en otros países de Europa y América latina, entre ellas están las porras españolas, los chichis franceses, o el youtiao.
- Además, los churros fueron un plato típico de las clases menos favorecidas.
- Después de la Conquista, los españoles sustituyeron la sal con la que hacían sus churros con el azúcar y la sal traídos de América, haciendo de este postre un verdadero manjar para todas las clases sociales.
- En Madrid es toda una tradición desayunar con churros desde el s. XIX.
- También el fue conocido con el nombre de “fruta de sartén”.
- El 11 de noviembre se celebra el Día Mundial del Churro.
- Originalmente los churros eran tan largos como una baguette francesa: medían entre 65 cm y 1 metro.
- Por otro lado, los churros son de los alimentos favoritos para consumirse en Walt Disney, pues estos venden aproximadamente 2.8 millones ¡diarios!
- Finalmente, un churro promedio, sin relleno, contiene aproximadamente 116 calorías.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de churros, tan deliciosas como estos churros con chocolate y matcha. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
