Cómo hacer pan casero: receta fácil y rápida

El pan casero es una delicia que siempre resulta bien. Es un alimento básico en muchas culturas y puede disfrutarse en cualquier momento del día. Hacer pan casero no es tan difícil como parece y, con un poco de práctica, podrás prepararlo en casa con facilidad.

Te compartimos una receta de pan casero fácil y rápida. Esta receta es perfecta para principiantes y solo requiere unos pocos ingredientes básicos.

Cómo hacer pan casero

1. En un bol grande, combina la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva y mezcla hasta que se forme una masa pegajosa.
3. Vierte la masa en una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrela con un paño limpio.
5. Deja que la masa leve en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
6. Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
7. Golpea la masa para desgasificarla.
8. Divide la masa en dos partes y forma dos hogazas.
9. Coloca las hogazas en una bandeja para hornear engrasada.
10. Hornea las hogazas durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas.
11. Deja que las hogazas se enfríen sobre una rejilla antes de servir.

Para que el pan suba bien, asegúrate de que el lugar donde lo dejes levar esté cálido y libre de corrientes de aire.

Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina hasta que sea manejable.

Y si por el contrario, la masa está muy seca, agrega un poco más de agua.

Para obtener un pan más crujiente, pincela la superficie de las hogazas con agua antes de hornear.