Ingredientes
[1/2 kg de ejotes ,1 cebolla fileteada ,2 dientes de ajo picados ,2 cucharadas de perejil picado ,1/2 barrita de mantequilla ,1/4 de litro de crema ,Sal y pimienta al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Engrasa un refractario con un poco de mantequilla, acomoda la cebolla, el ajo y el perejil y programa 2 minutos o hasta que estén suaves.
2. Corta los extremos de los ejotes, ponlos en el molde junto con el resto de la mantequilla, en trocitos; sazona con sal y pimienta y vierte 1/2 taza de agua.
3. Cubre con plástico autoadherible, pícalo por diferentes partes y cocina 8 minutos o hasta que los ejotes estén cocidos al dente.
4. Al momento de servir baña los ejotes con la crema.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
