![Ensalada caribeña](https://editorialtelevisa.brightspotcdn.com/dims4/default/d7768e8/2147483647/strip/true/crop/419x419+0+29/resize/1000x1000!/quality/90/?url=https%3A%2F%2Fk2-prod-editorial-televisa.s3.us-east-1.amazonaws.com%2Fbrightspot%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F03%2FEnsalada-caribena.jpg)
Ingredientes
[2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas,1 piña chica entera, pelada y cortada en cubos,4 tallos de apio picados,1/4 de taza de coco rallado,1/2 taza de mayonesa,1/4 de taza de pasitas,1/4 de taza de cacahuates,1 lata de gajos de mandarina]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una fuente de servir combina el pollo, el apio, la piña, el coco, las pasitas y los cacahuates.
2. Añade la mayonesa, revuelve para impregnar los ingredientes, cubre con plástico autoadherible y refrigera 10 minutos.
3. Reparte la ensalada entre las porciones a servir y decora con los gajos de mandarina.