4 recetas de ensalada con manzana para hacer fácil y rápido

La manzana es una fruta versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos, desde postres hasta ensaladas. Te presentamos cuatro recetas de ensaladas de manzana para todos los gustos: una ensalada fresca y deliciosa con queso de cabra y nueces, una ensalada refrescante y afrutada con vinagreta de frambuesa, una ensalada completa y nutritiva con pollo a la plancha y una ensalada con un toque picante con vinagreta de miel y mostaza.

Ensalada de manzana con queso de cabra y nueces

Esta ensalada es perfecta para un almuerzo o una cena ligera. El sabor dulce de la manzana contrasta con el sabor salado del queso de cabra y el crujiente de las nueces.

Ingredientes:

• 2 manzanas verdes
• 100 gramos de queso de cabra fresco
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta las manzanas en rodajas finas.
2. Corta el queso de cabra en trozos pequeños.
3. Mezcla las manzanas, el queso de cabra y las nueces en un bol.
4. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, sal y pimienta al gusto.
5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Sirve inmediatamente.

Ensalada de manzana con vinagreta de frambuesa

Esta ensalada es perfecta para una cena refrescante. El sabor dulce de la manzana contrasta con el sabor ácido de la vinagreta de frambuesa.

Ingredientes:

• 2 manzanas verdes
• 1/2 taza de frambuesas frescas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta las manzanas en rodajas finas.
2. Enjuaga las frambuesas y sécalas con una toalla de papel.
3. Mezcla las manzanas, las frambuesas y el aceite de oliva en un bol.
4. En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, el azúcar, sal y pimienta al gusto.
5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Sirve inmediatamente.

Ensalada de manzana con pollo a la plancha

Esta ensalada es perfecta para una comida completa y nutritiva. El sabor dulce de la manzana contrasta con el sabor del pollo a la plancha.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 manzana verde
• 1/2 taza de lechuga romana picada
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de vinagreta balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta las manzanas en rodajas finas.
2. Cocina las pechugas de pollo a la plancha según las instrucciones del paquete.
3. Corta el pollo en trozos pequeños.
4. Mezcla las manzanas, la lechuga, el pollo y el queso parmesano en un bol.
5. Vierte la vinagreta balsámico sobre la ensalada y mezcla bien.
6. Sirve inmediatamente.

Ensalada de manzana con vinagreta de miel y mostaza

Esta ensalada es perfecta para una cena con un toque picante. El sabor dulce de la manzana contrasta con el sabor de la miel y la mostaza.

Ingredientes:

• 2 manzanas verdes
• 1/2 taza de lechuga romana picada
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de vinagreta de miel y mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta las manzanas en rodajas finas.
2. Mezcla las manzanas, la lechuga y las nueces en un bol.
3. Vierte la vinagreta de miel y mostaza sobre la ensalada y mezcla bien.
4. Sirve inmediatamente.