10 guisados baratos y fáciles de hacer

  • Dificultad:
    Media
Chicharrón en salsa verde
Aprovecha este fin de semana para darle un giro a tus recetas con estas alternativas que son amables con tu bolsillo y fáciles de preparar

La cocina mexicana cuenta con una amplia variedad de platillos ideales para disfrutarlos en familia, además, muchos de ellos se pueden preparar muy rápido y sus ingredientes son accesibles con tu bolsillo. Así que toma nota de estos 10 guisados baratos y fáciles de preparar.

Los 10 ingredientes mexicanos más baratos

En la cocina mexicana, hay muchos ingredientes económicos y nutritivos que puedes utilizar para preparar comidas deliciosas y saludables. Estos son algunos de los más comunes, fáciles de encontrar y a muy buen precio. ¿Cuál es tu favorito?

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Frijoles:

  • Tipos: negros, pintos, bayos, etc.
  • Beneficios: altos en proteínas, fibra y vitaminas del complejo B.
  • Usos: refritos, en sopas, ensaladas, tacos, y más.
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Arroz:

  • Tipos: blanco, integral.
  • Beneficios: fuente de carbohidratos, energía y algunas vitaminas y minerales.
  • Usos: arroz rojo, arroz con leche, como acompañamiento.

Maíz:

  • Formas: tortillas, elote, masa para tamales, maíz seco para pozole.
  • Beneficios: rico en carbohidratos, fibra y antioxidantes.
  • Usos: tacos, enchiladas, tamales, pozole, esquites.

Chiles:

  • Tipos: jalapeño, serrano, poblano, ancho, guajillo, etc.
  • Beneficios: vitamina C, antioxidantes, capsaicina (que tiene propiedades antiinflamatorias).
  • Usos: salsas, guisos, chiles rellenos, adobos.

Jitomate:

  • Beneficios: vitamina C, antioxidantes como el licopeno.
  • Usos: salsas, guisos, ensaladas.

Cebolla:

  • Tipos: blanca, morada, amarilla.
  • Beneficios: rica en vitamina C y antioxidantes.
  • Usos: fritos, ensaladas, salsas, guisos.

Ajo:

  • Beneficios: propiedades antibacterianas y antivirales.
  • Usos: fritos, salsas, adobos.

Cilantro:

  • Beneficios: vitamina A, vitamina C, antioxidantes.
  • Usos: salsas, guarniciones, ensaladas.

Calabacita:

  • Beneficios: rica en vitaminas y minerales, baja en calorías.
  • Usos: guisos, sopas, rellenos.

Nopales:

  • Beneficios: alto contenido en fibra, vitaminas A, C y K.
  • Usos: ensaladas, guisos, tacos, jugos.
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