Ensalada de flores con aderezo de miel y estragón

Ensalada de flores con aderezo de miel y estragón

Ingredientes

  • 15 flores de calabaza
  • 10 flores de manzanilla
  • 10 flores pensamiento
  • 1 taza de arúgula
  • 3 cdas. de miel de abeja
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de vinagre de manzana
  • 1/2 cda. de estragón picado

Preparación

  1. Revuelve la miel con el vinagre. Agrega poco a poco el aceite de oliva hasta integrarlo todo. Incorpora el estragón y salpimienta.
  2. En un tazón amplio, mezcla con cuidado las flores con la arúgula. Agrega el aderezo a tu gusto y sirve.

Esta Primavera llegó con muchos sabores para tu cocina. Disfrútalos con esta ensalada de flores con aderezo de miel y estragón, ¡súper rica! Te interesa: Menú vegano: ensalada fattoush, receta árabe deliciosa

Beneficios de la flor de calabaza

  • Tiene un alto contenido de vitamina C, que protege al cuerpo de la oxidación.
  • Incluye ácido fólico, indispensable para asegurar la salud fetal.
  • Posee vitaminas del complejo B, útiles en general para que se realicen adecuadamente diversas funciones del organismo.
  • Contiene potasio para ayudar a la comunicación entre los nervios y los músculos.
  • Sus hidratos de carbono brindan energía. Son el combustible natural del cuerpo.
  • Además contienen potasio, magnesio, calcio y fósforo, entre otros elementos.

No te quedes con el antojo y prueba más recetas con flores comestibles para disfrutar la temporada

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Los búlgaros de agua se han vuelto tendencia en el mundo de la nutrición natural gracias a sus múltiples beneficios para la salud. Consíguelos y checa todos sus beneficios.
Dale un giro a tus recetas, descubre cómo el vino blanco hace que tus platillos queden jugosos y llenos de sabor
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.
Tener una fiesta para el 16 de septiembre no tiene por qué ser incosteable.
Descubre los beneficios secretos que la menta tiene para tu salud.
Todos hemos experimentado esa extraña sensación en la lengua cuando comemos mucha piña