Ensalada de palmitos

Ensalada de palmitos

Ensaladas deliciosas

Ingredientes

[6 rebanadas de jamón de pavo,12 palmitos de lata,1/4 de taza de vinagre de vino tinto,1 echalote picado,1 cucharada de mostaza de Dijon,3/4 de taza de aceite de oliva,1 cucharada de perejil picado,1 huevo cocido, picado,1 jitomate picado,8 aceitunas verdes, picadas,Lechuga,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta las rebanadas de jamón de pavo a la mitad por lo largo, y enrolla los palmitos con ellas.

2. En un tazón combina el vinagre, el echalote, la mostaza, el aceite, el perejil, sal y pimienta. Añade el huevo, el jitomate y las aceitunas.

3. Acomoda en los platos la lechuga y los palmitos, baña la ensalada con la vinagreta.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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