Fetuccini con albondiguitas en jitomate

  • Porciones:
    4 porciones
fetuccini con albondiguitas en jitomate

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de caja
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de perejil picado
  • ½ cda. de orégano
  • 1 chile ancho seco
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 huevo
  • 600 gram de carne molida
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 8 jitomates

Preparación

  1. Combina en un tazón el pan con la leche. Añade el perejil, el orégano, la cebolla, el ajo, el
  2. huevo, sal y pimienta. Incorpora la carne.
  3. Forma albondiguitas y dóralas en el aceite. Agrégales el jitomate licuado y la ramita de albahaca.
  4. Pon sal al gusto y cocina todo a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que la carne esté cocida y la salsa espesa.
  5. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y sirve con la salsa de albóndigas.

Sabemos que la comida italiana es una de tus favoritas, y qué mejor que prepararla en casa. Por eso te compartimos este fetuccini con albondiguitas en jitomate, al que nadie se podrá resistir. Te interesa: 15 Recetas de pastas para sorprender a todos en casa

El Papa, el fútbol y la comida…

Son los temas favoritos de la sociedad italiana. Si visitas este bello país, seguramente escucharás mucho sobre ellos. ¡Así que infórmate bien, especialmente para disfrutar de sus ricos platillos! Tip: cambia la vista de tu platillo utilizando diferentes tipos y grosores de pasta. Prueba con espagueti, cabello de ángel, fusilli y más.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de comida italiana, tan deliciosas como este fetuccini con albondiguitas en jitomate. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Lo que comes los días previos, y especialmente las 24 horas antes, puede marcar la diferencia entre terminar con energía o sufrir cada kilómetro
Aprende a elegir con la orientación de los expertos, PROFECO alerta de que muchos jamones no cumplen con los lineamientos requeridos, por lo que son en realidad embutidos cárnicos y no jamón auténtico.
¿Sabías que lo que comes también se refleja en tu cabello? Más allá de los tratamientos y productos cosméticos, la alimentación juega un papel crucial en la salud capilar.
¿Te falta tiempo entre semana pero quieres comer rico y saludable? El Meal Prep puede convertirse en tu mejor aliado.
¿Quieres una cocina moderna sin una gran remodelación? Éstas son las mejores opciones.
¿Quién mejor para enseñarnos a limpiar una cocina que los chefs profesionales?