Cenas de Año Nuevo
Ingredientes
[1 lomo de puerco de 800 g,3 dientes de ajo picados,1 cucharada de mantequilla,3 cucharadas de perejil picado,2 cucharadas de aceite,1 taza de caldo de pollo,1/2 taza de vino blanco]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Salpimienta la pieza de lomo, sella en un sartén a fuego alto con el aceite, una vez que este dorada agrega el vino blanco y el caldo de pollo. Cubre el sartén y deja cocer a fuego medio durante 10 minutos.
2. Mientras se cuece sofríe el ajo en la mantequilla a fuego bajo, cuando comience a dorar retira del fuego, agrega el perejil y vierte sobre la carne.
Algunos otros platillos con cerdo:
Filete de puerco con chile y maple
Lomo de cerdo con salsa de ciruela
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
