Panqué de nuez

  • Porciones:
    16
panque de nuez y miel de maple

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 0.5 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 0.5 taza de mantequilla
  • 0.5 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 taza de miel maple
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 0.5 taza de agua
  • 1 taza de nueces troceadas

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 oC. Unta dos moldes con un poco de mantequilla y enharina ligeramente.
  2. Mezcla en un tazón la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la canela.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar y adiciona los huevos uno por uno. Añade una taza de miel de maple junto con el extracto de vainilla. Agrega poco a poco la preparación de harina y el agua. Envuelve las nueces y divide la mezcla en dos partes iguales.
  4. Vierte sobre dos moldes y hornea durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo, salga limpio. Deja reposar y lleva a la mesa.

El día de hoy te enseñamos a preparar una típica y deliciosa receta de panqué de nuez para que puedas prepararlo cuando quieras. Sabemos que será tu favorito. Los panqués básicamente son el pan básico de panadería que se hornea en un solo molde, pero se le añaden diferentes ingredientes naturales, que le dan un sabor dulce y muy hogareño, como zanahoria, naranja, limón, nata y plátano. Se caracterizan por ser suaves y por tener una forma cuadrada o rectangular que permite servirlo en rebanadas, si se hornea en moldes individuales se llama panquecitos, por otra parte a diferencia de los pasteles, el panqué no tiene cobertura de merengue o betún.

Ingredientes básicos de los panqués

  • Harina
  • Huevos
  • Mantequilla
  • Azúcar

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