Ingredientes
- 2 sobres de grenetina sin sabor
- 2 tazas de leche
- ½ taza de azúcar
- 4 tazas de crema para batir
- 1 vaina de vainilla
- 4 cdas. de miel de abeja
- 4 cdas. de amaranto
- 2 cdas. de pepitas de girasol
Preparación
- Disuelve la grenetina en 1/2 taza de leche.
- Calienta la crema con la vaina de la vainilla abierta y raspada, el azúcar y la leche restante.
- Cuando comience a hervir, retira del fuego y agrega la leche con grenetina. Mezcla hasta que esta se haya hidratado por completo.
- Coloca una cucharadita de miel en el fondo de cada molde. Agrega delicadamente la mezcla de panna cotta sobre ella y deja enfriar por 4 horas.
- Al ofrecer, añade amaranto y pepitas.
Para cerrar con broche de oro una comida exquisita, te traemos un delicioso postre de panna cotta con miel. Te va a encantar esta receta de origen italiano, ¡toma nota! Te interesa: Conoce la historia del gelato italiano
Italia dulce
La panna cotta es un dulce proveniente de Italia, muy popular en la zona norte de ese país, donde se acostumbra comer con nueces. En esta receta, el amaranto y las pepitas le da una distinción mexicana. ¡A tus invitados les encantará!
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