Quesadilla de papa con queso en tortilla azul

Quesadilla de papa con queso en tortilla azul

Ingredientes

  • 2 papas
  • 1/2 taza de cebolla
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 12 tortillas azules
  • 2 tazas de queso Oaxaca deshebrado

Preparación

  1. Cuece las papas en agua junto con una pizca grande de sal. Resérvalas cuando estén listas.
  2. Sofríe la cebolla y agrega las papas. Aplasta y añade el ajo en polvo; salpimienta a tu gusto.
  3. Coloca las tortillas en un comal e incorpórales un poco de papa y queso. Dóblalas y caliéntalas hasta que notes que se derrite el queso. Sirve.

¿Seguro que no se te ocurre nada delicioso para comer? Nada más increíble que una quesadilla de papa con queso en tortilla azul, tan perfecta que tu amor hacia ella surgirá con solo verla y lo pensarás dos veces si comértela o no, pero no te preocupes, terminarás cayendo en sus encantos.

Beneficios de la papa

  1. Es una gran opción para tratar artritis y reumatismo al reducir considerablemente cualquier tipo de inflamación que pueda afectar tu salud, debido a los diversos minerales y la sal orgánica que contiene.
  2. El ácido fólico y hierro que contiene ayuda a tratar los estados anémicos, mismos que también ayudan a la estimulación y producción de glóbulos rojos del organismo.
  3. Al comer la papa hervida o al vapor te ayudará a tratar el estreñimiento hidratando las heces, provocando que estas se vuelvan más suaves, previniendo así que las hemorroides se formen.
  4. Aunque no lo creas, entre los beneficios de la papa podemos encontrar el hecho de que ayuda a prevenir la mutación de células normales para convertirse en células de ciertos tipos de cáncer, gracias a la gran cantidad de ácido clorogénico que contiene la piel de la papa.

En Cocina Fácil siempre encontrarás las mejores recetas con papa que podrás imaginar.

Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

Si este verano tienes pensado visitar San Luis Potosí, estos son los platillos que no puedes dejar de probar durante tu visita.
Aprende a hacer el mejor desmaquillante casero con ingredientes naturales.
Mantener tu sandwichera eléctrica limpia no solo alarga su vida útil, sino que también garantiza que tus sándwiches siempre tengan el mejor sabor.
¿Buscas tener unas uñas fuertes, que no se rompan al primer suspiro? Entonces estos alimentos tienen que entrar a tu dieta
Estos son los síntomas para identificar a tiempo si a tu cuerpo le hace falta proteína.
Refrescante, saludable y llena de sabor: así es esta gelatina que combina flor de jamaica, canela y jengibre con colágeno, perfecta para consentirte sin culpa.