El cilantro es de esas hierbas que nunca faltan en el refri, pues le dan un rico sazón a una gran diversidad de platillos. Pero más allá de eso, este puede ser el verdadero protagonista en una receta.
Por eso te compartimos estas 11 deliciosas ideas con cilantro para hacer y disfrutar en casa. Te sorprenderá la gran variedad de platillos que puedes hacer, desde un pollo al cilantro hasta un delicioso mousse, ¡Toma nota de todas estas recetas!
Te interesa: Especias y hierbas aromáticas para utilizar en tus platillos
Razones para consumir cilantro
Propiedades nutricionales
Es rico en nutrientes como fósforo, hierro, vitaminas A y C, además de ser bajo en calorías.
Se compone de diversos aceites esenciales muy benéficos para el organismo: el decanal, dodecanal, decano, huleno, linanol, cerofileno y taninos.
Te interesa: Todo sobre hierbas y especias antiestrés
Beneficios
- Estudios recientes señalan que el cilantro es un antibiótico natural, y puede ser igual de eficaz que la gentamicina, la cual se utiliza para el tratamiento contra la salmonella.
- Su eficacia también se ha probado para regular los niveles de colesterol y, por tanto, puede prevenir problemas cardiovasculares.
- Otra razón para consumirlo es que reduce los niveles de glucosa en la sangre, lo cual lo hace ideal para el consumo de personas con diabetes.
- Además, es un poderoso antiinflamatorio, ideal para cuidar de las articulaciones y combatir la artritis reumatoide.
- Es un bactericida natural que sirve para evitar infecciones.
- Para tratar la gripe es un gran aliado, pues es un excelente expectorante.
- El cilantro también tiene fama de ser un poderoso afrodisiaco. Desde la antigüedad, los griegos realizaban una especie de poción que se le daba a los novios en su noche de bodas.
- Esta hierba es ideal para tratar los problemas de mal aliento, pues limpia la boca de toxinas.
- Una forma de aprovechar el cilantro es preparándolo en tus comidas y también como té. ¡No te vas a arrepentir!
Ver Recetas:
-
Mousse de cilantro
Hoy te toca preparar un mousse de cilantro ¡que está facilísimo! Sigue el paso a paso de esta receta y disfrútala en casa.
-
bagel de hummus y aguacate con brotes de cilantro
Ahorra tiempo con esta deliciosa, rápida y nutritiva receta, lo mejor es que puedes llevarla a donde quieras.
-
Crema de calabaza con cilantro vegana
Si estás buscando deliciosas recetas veganas, esta crema de calabaza y cilantro te va a encantar. Te decimos cómo prepararla y todos los ingredientes que necesitas para que la disfrutes.…
-
Pollo al cilantro delicioso y fácil de hacer
¿Lista para preparar por primera vez pollo al cilantro? Demuéstrale a tu familia que tus habilidades en la cocina son muy buenas y que hoy estás decidida a preparar algo…
-
Ensalada oriental con aderezo de cilantro
Si lo que buscas son nuevas recetas, te recomendamos probar la ensalada oriental con aderezo de cilantro. Dale una oportunidad a este platillo, en promedio sólo te tomará 30 minutos…
-
Crema de cilantro con champiñones
Disfruta de una deliciosa crema de cilantro con champiñones casera y acompáñala con palitos de pan con ajonjolí. Sigue leyendo para que conozcas los ingredientes y el paso a paso…
-
Abanicos de pollo con salsa de cilantro
Todos amamos los platillos divertidos y que se vean súper antojables, tal como lucen estos increíbles abanicos de pollo con salsa de cilantro, si tus ojos se enamoraron de ellos con…
-
Paletas de naranja con cilantro y serrano
¿Quieres un postre rico y que pique de verdad? Llegaste al lugar indicado para encontrarlo y estas paletas de naranja con cilantro y serrano es prueba de ello; no encontrarás mejor…
-
Papitas marinadas con cilantro y limón
Las papitas marinadas con cilantro y limón son la pieza maestra que necesitas para esa comida especial con tu familia. Si lo que buscas es tener la receta de guarnición…
-
Tostadas de pollo al cilantro
Las tostadas de pollo al cilantro es una de las recetas favoritas de la comunidad en Cocina Fácil. ¿No nos crees? Te invitamos a probarlas. Valdrá la pena prepararlas lo…
-
Dip de jocoque con cilantro, ¡aprende a prepararlo!
Al igual que las salsas, el dip de jocoque con cilantro es un excelente acompañante de la comida mexicana. Esta mezcla de ingredientes puedes comerla con unos totopos o trocitos…
-
Esquites con cilantro
El cilantro ha sido uno de los ingredientes favoritos para acompañar a los esquites. Y es que este ingrediente les da un sabor único, que logra que queramos una probadita…