Tostadas de pollo al cilantro

  • Tiempo:
    0:25
  • Porciones:
    4 porciones
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Ingredientes

  • 5 tomates verdes
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles serranos sin semilla picados
  • 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
  • 1 taza de cilantro picado finamente
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de queso doble crema
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 8 tostadas

Preparación

  1. Tritura los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en la licuadora sin deshacer completamente, salpimienta y mezcla con el pollo.
  2. Unta los frijoles en las tostadas, coloca pollo encima y termina con la crema y el queso.

Las tostadas de pollo al cilantro es una de las recetas favoritas de la comunidad en Cocina Fácil. ¿No nos crees? Te invitamos a probarlas. Valdrá la pena prepararlas lo más pronto posible. Además, sigue en Cocina Fácil y descubre más recetas de pollo deliciosas. Sigue el video para que te sea mucho más fácil preparar estas tostadas de pollo al cilantr

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Tostadas de pollo al cilantro y los beneficios de sus ingredientes

Existen muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Propiedades del pollo

Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

  • 195 kilocalorías
  • 30 g de proteínas
  • 7,7 g de grasa
  • 2,2 g de grasa saturada
  • 0 g de hidratos de carbono

Propiedades del cilantro

Cilantro

Estas tostadas de pollo al cilantro no sólo son sabrosas, sino saludables. ¡Mira las propiedades de sus ingredientes! (Foto: Getty Images)

Es un alimento rico en vitaminas C, K y A, y fuente de minerales como el manganeso, el potasio, el cobre, el hierro y el calcio. Quizás su máxima cualidad es que se trata de un poderoso aliado anticolesterol, pues contiene una lista de beneficiosos ácidos: linoleico, oleico, palmítico y esteárico. Además de estos beneficios, el cilantro está relacionado con la regulación de los niveles de glucosa en sangre, por ello es que sería un aliado poderoso en contra de la diabetes. Sus semillas y hojas mejorarían la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos.

Conoce aquí más recetas de pollo para que prepares cualquier otro día en casa.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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