Ahora sí vas a aprovechar la temporada de primavera. Prepara esta super pizza blanca con flor de calabaza y flores. ¡Es bonita, deliciosa y fácil de preparar! Ideal para que la saborees y la subas a tu Instagram. Te puede interesar: 8 recetas con flores comestibles para recibir la primavera
Receta de super pizza blanca con flor de calabaza y flores
- Tiempo de preparación: 2 horas
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 10 espárragos
- 1 taza de flores comestibles
- 10 flores de calabaza
- 400 g de harina de trigo
- 50 g de harina de maíz amarilla
- 50 g de aceite de oliva
- 5 g de levadura
- 250 ml de agua tibia
- 1 taza de salsa de quesos
- 2 cdas. de harina para amasar
- ½ taza de queso parmesano rallado
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- Mezcla las dos harinas en un tazón, marca un hueco en el centro y agrega el agua con la levadura. Deja reposar durante 10 minutos sin mover.
- Añade aceite y sal y mezcla bien con las manos hasta obtener una masa lisa. Deja reposar durante una hora más.
- Estira sobre una superficie plana con un poco de harina de trigo, unta salsa en la base, agrega espárragos, flores de calabaza y la mitad del queso; salpimienta.
- Hornea a 180 °C durante 20 minutos o hasta que esté cocida; incluye más flores, el resto del parmesano y sirve.
Tip de cocina: puedes conseguir las flores comestibles en marcaditos, o en supermercados en la zona de las lechugas y ensaladas embolsadas. Porque te gustó esta receta, te invitamos a descubrir más deliciosas ideas para hacer pizzas y disfrutar este fin de semana, sólo en Cocina Fácil Suscríbete a tus revistas favoritas en tususcripcion.com
