Tacos dorados de pollo con lentejas

Tacos dorados de pollo con lentejas

Ingredientes

[5 tomates verdes ,4 chiles morita ,1/4 de cebolla ,1 diente de ajo ,2 ramas de cilantro ,Sal al gusto,Aceite vegetal] [12 tortillas de maíz ,1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada ,1 1/2 tazas de lentejas cocidas y escurridas ,1/2 cebolla picada,2 jitomates picados ,3 tazas de lechuga finamente picada, lavada y desinfectada ,1/2 taza de crema ,1/4 de taza de queso fresco rallado ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola con aceite acitrona la cebolla, agrega el jitomate, cuando cambie de color añade el pollo y las lentejas.

2. Sazona con sal y pimienta, revuelve y cocina a fuego bajo hasta que el guiso quede casi seco; retira de la estufa.

3. Divide el guiso entre las tortillas, enróllalas para formar los tacos y fríelos en aceite hasta que estén dorados.

4. Para hacer la salsa: pon en la licuadora todos los ingredientes, excepto el aceite, y procesa hasta integrarlos.

5. Fríe en una sartén con aceite y cuando suelte el hervor, retira, vacía en un tazón y reserva.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Te puede interesar

Sigue leyendo más contenido destacado y relacionado a esta receta. Podrás encontrar guarniciones, postres o variantes de esta receta que seguramente te gustarán.

La famosa frase en el mar la vida es más sabrosa no se equivoca. Aquí te dejamos 4 platillos acapulqueños que no te puedes perder.
No caigas en estos errores que ponen en riesgo la vida de tu suculenta. Aquí te decimos cómo evitarlos.
No más sapos en casa gracias a estas soluciones naturales.
Los pistaches son buenos más allá de lo aparente. Éstos son algunos usos para sus cáscaras.
Existen mil productos para dar brillo y suavidad a tu pelo, pero esta semilla los supera a todos.
Corre al súper más cercano y aprovecha que los martes y miércoles están las mejores ofertas en frutas y verduras, checa aquí los precios.