Tortitas de papa con jamón

Tortitas de papa

Las tortitas de papa con jamón son una opción deliciosa y fácil de preparar para toda la familia, acompáñalas con tu ensalada favorita. Tip: Aquí te decimos cómo evitar que las tortitas de papa se deshagan

Deliciosas tortitas de papa con jamón.

Ingredientes

  • 3 papas grandes
  • 1/2 taza de queso cotija rallado
  • 5 cucharadas de harina
  • 2 rebanadas de jamón picado finamente
  • Aceite, el necesario
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Cuece las papas en suficiente agua hasta suavizarlas. Déjalas enfriar.
  2. Pélalas y pásalas por el prensador para hacerlas puré. Agrega el queso, el jamón, dos cucharadas de harina y sal al gusto.
  3. Forma las tortitas con la mezcla y pásalas por la harina restante.
  4. Calienta el aceite. Fríe las tortitas hasta que estén doradas.

¡También prueba la versión vegetariana!

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
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