Tortitas de papa con jamón

Las tortitas de papa con jamón son una opción deliciosa y fácil de preparar para toda la familia, acompáñalas con tu ensalada favorita. Tip: Aquí te decimos cómo evitar que las tortitas de papa se deshagan

Deliciosas tortitas de papa con jamón

Ingredientes

• 3 papas grandes
• 1/2 taza de queso cotija rallado
• 5 cucharadas de harina
• 2 rebanadas de jamón picado finamente
• Aceite, el necesario
• Sal al gusto

Instrucciones

1. Cuece las papas en suficiente agua hasta suavizarlas. Déjalas enfriar.
2. Pélalas y pásalas por el prensador para hacerlas puré. Agrega el queso, el jamón, dos cucharadas de harina y sal al gusto.
3. Forma las tortitas con la mezcla y pásalas por la harina restante.
4. Calienta el aceite. Fríe las tortitas hasta que estén doradas.

¡También prueba la versión vegetariana!