9 Beneficios de la zanahoria increíbles

Beneficios de la zanahoria

¿Ya conoces todos los beneficios de la zanahoria? Hoy te los queremos compartir para que este alimento nunca falte en tu dieta. ¡Te vas a sorprender! No te pierdas: 6 datos curiosos sobre la zanahoria

Beneficios de la zanahoria para tu salud y la de tu familia

zanahorias frescas

(Foto: Getty Images)

Todos los alimentos tienen diversos beneficios que le aportan a nuestro cuerpo y suelen ser bastante útiles para el organismo, incluso nos ayudan a prevenir, controlar o revertir enfermedades, pero los seres humanos casi nunca nos detenemos a prestar atención a todo aquello que nos llevamos a la boca. La mayoría de las veces nos enteramos que un alimento es bueno para algo gracias a que esta información ha ido pasando de generación en generación, de voz en voz, pero no tenemos la certeza de que eso sea cierto, como es el caso de la zanahoria. Todos sabemos que es una verdura buenísima para mejorar la salud ocular e, incluso, te ayuda para el bronceado, dos beneficios bastante reales, pero de ahí en fuera no conocemos nada más de esta verdura. Porque su sabor delicioso ya sea crudo o cocido no debería de ser lo único que importe para disfrutarlo, queremos darte a conocer todos los increíbles beneficios de la zanahoria que aportan mucho a tu vida y tu salud. Tal vez te interesa 10 beneficios del jitomate

Propiedades de la zanahoria

  • Es rica en varios nutrientes como Vitamina A y Carotenoides.
  • Son una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.
  • También contiene Vitamina B3 (niacina), Vitamina E y K y folatos.
9 Beneficios de la zanahoria increíbles

Beneficios de la zanahoria

Salud ocular

Beneficios del jugo de zanahoria

(Foto: Getty Images)

La vitamina A y los carotenoides actúan en el organismo de diversas formas, el betacaroteno actúa como compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A, a la cual también se le conoce como retinol, la cual ayuda a promover el buen funcionamiento de la retina humana, misma que nos ayuda a ver mejor cuando hay poca luz. Al faltarte la vitamina A en el organismo podría ocasionarte xeroftalmina, una enfermedad ocular, y se caracteriza por provocar sequedad en la membrana conjuntiva, además de opacidad de la córnea. Te puede interesar: ¿Qué determina el color de los ojos?

Beneficios de la zanahoria: vigoriza la mente

Jugo de zanahoria para tu salud

(Foto: Getty Images)

Gracias a su alto contenido en potasio y fósforo, la zanahoria es regeneradora de los nervios, convirtiéndose así en un alimento perfecto para despertar aquellas mentes cansadas. No te puedes perder: 5 alimentos que estimulan el cerebro y te harán más inteligente

Salud en la piel

tips-de-salud-y-belleza.jpg

(Foto: Getty Images)

Las vitaminas A, B y C en conjunto con nutrientes como los flavonoides tienen la capacidad de hacer que la piel se cure con mayor facilidad, esto en dado caso de sufrir una lesión externa, así como mantenerla sana. Esto se debe a que los alfa y betacarotenos que contiene la zanahoria son nutrientes súper beneficiosos para la salud de la piel, ya que se convierten en un antioxidante que ayuda a combatir radicales libres, reducir la inflamación en caso de lesión y acelerar el proceso de curación de la piel lesionada. La vitamina E que contiene promueve la formación de fibras elásticas y colágenas del tejido conjuntivo y al mismo tiempo combate la acción de los radicales libres, dando como resultado un antioxidante que ayuda a mantener la elasticidad y tersura de la piel. Tal vez te interesa 26 Propiedades y beneficios del té negro

Los beneficios de la zanahoria ayudan a prevenir el cáncer

zanahorias

(Foto: Getty Images)

En un informe publicado por la OMS en 2014, la zanahoria es uno de los alimentos con más propiedades anticancerígenas, lo cual se debe a su alto nivel de carotenoides, sustancias que le otorgan ese color naranja y son capaces de prevenir diversos tipos de cáncer como el de pulmón o mama. Te puede interesar: La vacuna contra el cáncer del piel avanza y muestra resultados prometedores

Salud del sistema digestivo

zanahorias baby rostizadas con miel

Al ser una verdura con alto contenido en agua es una buena fuente de fibra, también está científicamente comprobado que la zanahoria es capaz de aumentar la producción de saliva y los jugos gástricos que intervienen en el proceso de la digestión. Por otra parte, ayuda a prevenir la acidez estomacal, la formación de úlceras y mantener en buen estado tu flora intestinal. Al consumirla cruda es capaz de aumentar nuestros movimientos intestinales y combatir el estreñimiento gracias a la pectina que contiene, pero cuando se tiene diarrea es muy útil comerla cocida, ya que sus componente astringentes se potencian. No te pierdas: Beneficios de jugo de zanahoria para la salud

Estimula el apetito

receta de zanahorias

Aquellas personas que sufren anorexia u otro trastorno alimenticio y están saliendo de este, se les recomienda comer zanahoria, ya que estimula el apetito. Tal vez te interesa Beneficios de la moringa, ¿los conoces?

Fortalece uñas y cabello y previene el envejecimiento

mascarillas-para-el-cabello.jpg

(Foto: Getty Images)

Al ser ricas en betacaroteno, nuestro cabello y uñas se verán grandemente beneficiadas con este alimento. Todos los antioxidantes que contiene le ayudan a prevenir la aparición de los signos del envejecimiento y mantener la piel firme y sin arrugas. Te interesa: Propiedades nutricionales del aguacate para tu salud y belleza

Los beneficios de la zanahoria protegen el corazón

alimentos para el corazón

Foto: Getty Images)

Si eres de los que comen muy seguido la zanahoria debes saber que tienes un corazón más sano, ya que mantiene las arterias libres de la aparición de placas que impidan el correcto flujo sanguíneo. Como te pudiste dar cuenta, los beneficios de la zanahoria son realmente muchos y hay que saber sacarle el máximo provecho a aquellos alimentos que aportan grandes cosas a la salud. Descubre más alimentos beneficiosos para tu salud y nutrición en Cocina Fácil

Contenido relacionado
Nada como un buen frappé para combatir el calor esta temporada, aquí te contamos cuál es son tus mejores alternativas, de acuerdo con ChatGPT
Esto es lo que los investigadores han descubierto respecto a por qué el café sabe y diferente según la especie y otros factores
Te conviene conocer esta información que dio a conocer la Procuraduría Federal del Consumidor
Conoce las características de agua, beneficios y consejos para elegir la mejor opción para ti e hidrátate de forma saludable y responsable