Las sardinas son un alimento ideal para aprovechar durante la Cuaresma . Basta con abrir una lata, tener unas tortillas calientitas y hacerse un taquito para disfrutarlas. Sin embargo, este alimento lo puedes incluir en otros platillos de maneras prácticas y deliciosas. Te damos algunas ideas para que incluyas sardinas en tu dieta y también goces de sus diversos beneficios. ¡Toma nota! Te puede interesar: Crostini de jitomate rostizado con sardina
Deliciosas ideas para aprovechar las sardinas en tus platillos
Tip: mientras más pequeñas, las sardinas son mejores dado su alto valor nutritivo. Se recomienda comerlas por lo menos una vez a la semana. Prepáralas de la siguiente manera:
Úsalas para rellenar chiles
Desmenuza las sardinas y combínalas con mostaza, mayonesa y queso rallado. Usa este relleno en chiles cuaresmeños, serranos o verdes. No te pierdas: Recetas con atún de lata: las 17 más deliciosas y saludables
Tortas de sardinas
¡Sin remordimientos! Prepárate esta torta light de salmón ahumado. Esta receta será una de tus preferidas de ahora en adelante.
Son una delicia, acompáñalas con lechuga, aguacate y rajas de chile jalapeño al gusto, o simplemente con frijoles refritos. Te interesa: Cebiche de pescado con mango
En salpicón
Sustituye la carne deshebrada por sardina desmenuzada y prepáralo como acostumbras, con lechuga, jitomate y aguacate y chiles en escabeche. No te puedes perder: 30 recetas con filete de pescado para comenzar la Cuaresma
Beneficios de las sardinas para tu salud
Según el sitio de Vanidades , las sardinas en agua -una lata de 75 gramos (2½ onzas) tiene solo 120 calorías- son uno de los grandes secretos de los nutricionistas, quienes las incluyen en sus dietas por ser fuente de proteínas y de ácido graso Omega 3. Además, cuentan con los siguientes beneficios:
- Reducen el riesgo de padecer arteriosclerosis y trombosis.
- Disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
- Mejoran la circulación y fluidifican la sangre.
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