Conoce la interesante historia de las galletas María

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Las galletas María son muy populares en los desayunos de las mesas mexicanas, con un poco de cajeta, mermelada, o también como el ingrediente de un rico postre. Sin embargo, su origen se encuentra muy lejos de las tierras mexicanas. Hoy te queremos contar sobre su interesante origen y por qué se convirtieron en las galletas más populares del mundo. Te puede interesar: ¿Antojo de dulce? Pues toma nota de esta receta de tiramisú con galletas Oreo

Galletas María: un bocado de la realeza

Pay de limón con galletas María

Pay de limón con galletas María

Son muy pocos los que saben que la galleta María nació en Londres en el año de 1874, en Peek, Freans & Co, una compañía galletera. Esta galleta, que originalmente se llama Marie Biscuit, fue creada par conmemorar el matrimonio entre la Gran Duquesa María Aleksándrovna de Rusia con el príncipe Alfredo I de Sajonia-Coburgo-Gotha. Este enlace se realizó en el palacio de Invierno de San Petersburgo y, por este motivo, se bautizaron estas galletas como Marie Biscuit, en honor a la nueva integrante de la Familia Real. No te pierdas: Las mejores galletas de chocochips se hacen con harina de hot cakes

De Londres para el mundo

Tiempo después, la galleta María se popularizó en España, especialmente pasada la Guerra Civil: las panaderías comenzaron a producirlas de manera masiva, por lo que se convirtió en un símbolo de la recuperación económica. Luego pasó a México donde se volvió tan popular, que muchos creen que nació en nuestro país. Ahora es toda una tradición acompañarlas con una buena taza de café, en el desayuno o la cena o como un aperitivo antes de la comida. Y tú, ¿cómo disfrutas las galletas María? No dejes de preparar un rico postre, como un pay de limón súper fácil y rápido. ¡Te encantará! Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para la temporada de Día de muertos

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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