5 comidas fáciles y rápidas con atún de lata

El atún de lata es un alimento nutritivo y versátil que puede utilizarse para preparar una variedad de comidas deliciosas y saludables. Es una buena fuente de proteínas, omega-3 y otros nutrientes esenciales. Además, es un alimento económico y fácil de encontrar.

A continuación, te compartimos 5 recetas de comidas fáciles y rápidas con atún de lata que podrás preparar en casa en poco tiempo. Estas recetas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una comida rápida entre semana o una cena especial para invitados.

Ensalada de atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún en agua
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pepino picado
• 1/4 taza de jitomate picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina el atún, la cebolla, el pepino, el jitomate y el cilantro.
2. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre la ensalada y revuelve bien.
4. Sirve la ensalada fría o a temperatura ambiente.

Tortilla de atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún en agua
• 3 huevos
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de jitomate picado
• 1/4 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón, bate los huevos.
2. Agrega el atún, la cebolla, el jitomate, el cilantro, sal y pimienta al gusto.
3. Vierte la mezcla en un sartén caliente con un poco de aceite.
4. Cocina la tortilla a fuego medio hasta que esté bien cocida.
5. Corta la tortilla en trozos y sirve.

Pasta con atún

Ingredientes:

• 1 caja de pasta
• 1 lata de atún en agua
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, escurre el atún y desmenúzalo.
3. En un tazón, mezcla el atún, la salsa de tomate, el queso parmesano, sal y pimienta al gusto.
4. Escurre la pasta y agrégala a la mezcla de atún.
5. Revuelve bien y sirve.

Sándwich de atún

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan
• 1 lata de atún en agua
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de jitomate picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla el atún, la mayonesa, la cebolla, el jitomate, sal y pimienta al gusto.
2. Unta la mezcla de atún en una rebanada de pan.
3. Coloca la otra rebanada de pan encima.
4. Corta el sándwich por la mitad y sirve.

Enchiladas de atún

Ingredientes:

• 12 tortillas de maíz
• 1 lata de atún en agua
• 1/2 taza de salsa roja
• 1/4 taza de queso cheddar rallado
• 1/4 taza de crema agria
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2. En un tazón, mezcla el atún, la salsa roja, sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada tortilla.
4. Enrolla las tortillas y colócalas en un refractario.
5. Vierte la salsa roja restante sobre las enchiladas.
6. Espolvorea con el queso cheddar rallado y la crema agria.
7. Hornea las enchiladas durante 15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
8. Sirve las enchiladas calientes.
   

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar a la mezcla de atún una pizca de comino, orégano o cilantro. También puedes agregar a las enchiladas otros ingredientes, como verduras picadas, pollo o queso. Para una presentación más atractiva, puedes decorar las enchiladas con rodajas de aguacate, cebolla o cilantro.