Ya no hay pretextos para que no cocines algo delicioso, original, fácil y rápido para tu hora de la comida. Te presentamos estas brochetas de carne con jerk y salsa de mango. Te enseñamos a prepararlas para que te queden riquísimas.

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¿Que es “jerk”?

Es una combinación de especias originario de la cocina jamaicana, la cual es herencia de la gastronomía británica y africana.

En Jamaica, la cocina suele tener un sabor muy intenso, debido a la cantidad de condimentos, que en su mayoría, están hechos de variedades de pimientos picantes como el scotch bonnet.

Otros de los ingredientes que no pueden faltar en las especias jerk es la pimienta de Jamaica y el tomillo. Esta combinación es utilizada usualmente en todo tipo de carnes.

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