Para que tu antojo se calme, te compartimos estos burritos receta de chicharrón de queso con arrachera. Aprende a prepararlos y disfruta de su sabor.

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Pasos para marinar arrachera

Logra cortes suaves y deliciosos con este marinado súper fácil.

Necesitas:

• 4 cdas. de salsa inglesa
• 2 cdas. de ajo picado
• 1 cda. de comino molido
• 2 cdas. de orégano fresco
• Sal y pimienta
• 1 limón (el jugo)
• 1 litro de cerveza

Pasos:

1. Coloca todos los ingredientes en un recipiente. Asegúrate de que la mezcla cubra por completo la carne.
2. Cubre con plástico y deja marinar en el refrigerador de 6 a 8 horas. Entre más tiempo, mejor.
3. Retira la carne 1 hora antes de cocinar.
4. Retira la arrachera del marinado y sella la carne a fuego muy alto. Cocina hasta que tome un tono dorado. Retira la carne y coloca en una bandeja y deja reposar por 5 minutos antes de cortar.
5. Corta la carne a través del grano (las líneas blancas). Así será más fácil de digerir.

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