Caldo de camarón seco

Promedio 4 / 5. Votos: 21

Ingredientes

  • 1/2 taza de camarón seco
  • 1 chile guajillo troceado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 tazas de caldo de pescado o agua
  • 1 papa troceada
  • 2 zanahorias troceadas
  • 1 chayote troceado
  • 12 camarones medianos frescos
  • 1 paquete de galletas saladas
  • Limones para acompañar

Instrucciones

  1. Sofríe el camarón seco con el guajillo, el ajo y la cebolla. Cuando doren, agrega el caldo. Hierve por 30 minutos, salpimienta y cuela.
  2. Regresa el caldo y baja el fuego a flama media. Añade la papa, la zanahoria y el chayote, cocina hasta que la papa esté suave. Incorpora los camarones y cocina por dos minutos más.
  3. Sirve acompañando con galletas y limones en mitades.
  • 4

El día de hoy queremos compartir contigo la mejor receta para preparar un deliciosos caldo de camarón seco que seguro será tu favorito por lo fácil que es prepararlo.

BENEFICIOS DE COMER CAMARÓN QUE NO CONOCÍAS

Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.

  • Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
  • Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
  • Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
  • Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.

Ahora que ya sabes esto no puedes tardar en correr para preparar un delicioso y auténtico caldo de camarón seco.

Descubre más recetas con camarones en Cocina Fácil

Cocina Fácil

Compartir
Publicado por:
Cocina Fácil

Contenido reciente

  • Salud y nutrición

Tips para evitar al mal aliento después de comer

Tener halitosis (mejor conocido como “mal aliento”) es uno de nuestros mayores temores, especialmente después de comer, aunque puede presentarse…

53 mins atrás
  • Salud y nutrición

Los alimentos que te hacen sentir bien

Conoce las propiedades de los alimentos saludables que te ayudan a prevenir malestares, problemas de salud y enfermedades, ¡checa cuáles…

7 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rápidos

Shampoo de romero para el cabello, ¡100% casero!

Si sientes que tu pelo está opaco, reseco o simplemente quieres que crezca más, nada mejor que el shampoo de…

22 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Recetas con huevo que amarás: 24 deliciosos platillos

Pueden ser todo, menos aburridos. Estas son 24 recetas con huevo para chuparse los dedos. El huevo es uno de…

24 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rápidos

Cómo hacer palomitas caseras: tips para prepararlas

Sabemos que extrañas mucho ir al cine y disfrutar de una buena película mientras disfrutas de su sabor. Y porque…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

10 recetas de palomitas caseras para tu maratón de películas

Este día es perfecto para disfrutar un buen maratón de pelis, y no pueden faltar unas buenas recetas de palomitas…

1 día atrás