Caldo de camarón seco

Califica esta receta!

Promedio 5 / 5. Votos: 1

Ingredientes

  • 1/2 taza de camarón seco
  • 1 chile guajillo troceado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 4 tazas de caldo de pescado o agua
  • 1 papa troceada
  • 2 zanahorias troceadas
  • 1 chayote troceado
  • 12 camarones medianos frescos
  • 1 paquete de galletas saladas
  • Limones para acompañar

Instrucciones

  1. Sofríe el camarón seco con el guajillo, el ajo y la cebolla. Cuando doren, agrega el caldo. Hierve por 30 minutos, salpimienta y cuela.
  2. Regresa el caldo y baja el fuego a flama media. Añade la papa, la zanahoria y el chayote, cocina hasta que la papa esté suave. Incorpora los camarones y cocina por dos minutos más.
  3. Sirve acompañando con galletas y limones en mitades.
  • 4

El día de hoy queremos compartir contigo la mejor receta para preparar un deliciosos caldo de camarón seco que seguro será tu favorito por lo fácil que es prepararlo.

BENEFICIOS DE COMER CAMARÓN QUE NO CONOCÍAS

Aunque no lo creas, los camarones son un alimento que tienen sus beneficios, y puedes disfrutarlos siempre y cuando midas su consumo y no haya contraindicaciones médicas.

  • Es una excelente fuente de proteína magra, la cual ayuda a reparar células viejas o dañadas.
  • Ayuda a generar hormonas peptídicas, las cuales regulan el azúcar en la sangre.
  • Contiene minerales útiles para la activación de enzimas, tales como el zinc y el selenio.
  • Aporta vitamina B12, que ayuda a la producción y buena salud de las células rojas.

Ahora que ya sabes esto no puedes tardar en correr para preparar un delicioso y auténtico caldo de camarón seco.

Descubre más recetas con camarones en Cocina Fácil

Alejandra Castillo

Compartir
Publicado por:
Alejandra Castillo

Contenido reciente

21 recetas saludables para preparar con granola

La granola es uno de nuestros cereales preparados favoritos, pues se compone de ingredientes muy saludables, la puedes acompañar con…

11 horas atrás

3 jugos saludables que debes añadir a tu dieta

Los jugos son una de las opciones más saludables que puedes añadir a tu dieta, hoy te presentamos 3 recetas…

13 horas atrás

6 remedios caseros para la tos súper efectivos

Seguimos en la temporada de frío y la tos una de las invitadas menos apreciadas durante estas fechas. Pero olvídate…

1 día atrás

¿Cuál es la mejor dieta para deportistas?

Si te gusta el deporte sabes que para llegar a tu meta necesitas un buen plan de alimentación, aquí te…

2 días atrás

Alimentos que te ayudan a quemar grasa gracias a sus nutrientes

Si uno de tus propósitos es reducir tu talla sabes que la alimentación es una clave para lograrlo. Descubre los…

3 días atrás

¿Qué es el matalí y cuáles son sus beneficios?

México tiene una gran diversidad de especies de plantas con las que puedes cocinar no sólo por su sabor, sino…

3 días atrás