Caldo de espárragos con pollo

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Instrucciones

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    Ingredientes

    [1/2 kg de espárragos picados,1 pechuga de pollo cortada en tiras,3 tazas de caldo de verduras,2 tallos de apio picados,1 taza de leche,1 cucharada de jugo de limón,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

    Instrucciones de la Receta de Comida

    1. Cocina el caldo con los espárragos y el apio a fuego medio hasta que estén suaves; retira.

    2. Lícualos con la leche y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea; vierte en una cacerola y reserva.

    3. Sazona el pollo con sal y pimienta y fríelo en poco aceite; cuando comience a dorar vierte lo licuado, revuelve, rectifica la sazón y cocina hasta que el pollo esté cocido.

    Josselin Melara

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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