Ingredientes
- 1 taza de chorizo español en rodajas
- 1 taza de cubos de piña
- 1 taza de jitomate
- ½ taza de cebolla
- 2 chiles verdes picados
- ½ taza de cilantro picado
- 2 limones (el jugo)
- Tortillas para acompañar
- Sal y pimienta al gusto
- 8 palillos para brocheta
Instrucciones
- En una sartén fríe el chorizo español y reserva.
- Mezcla el jitomate, cebolla, cilantro y limón para preparar el pico de gallo.
- Coloca el chorizo y la piña en las brochetas y saltea hasta conseguir un color dorado en las piñas. Sirve acompañado de tortillas, unas gotas de limón y la salsa de tu preferencia.
- 25m
- 4 porciones
Para preparar unas ricas brochetas, no necesitas complicarte. Nosotros te enseñamos a preparar unas deliciosas brochetas de chorizo español con piña y pico de gallo. ¡Es la combinación perfecta de sabores!
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¿Qué es una brocheta?
La palabra brocheta proviene del francés brochette, que significa “pincho”.
Este término se refiere a la comida ensartada en un pincho (o palillo) de metal o madera, que combina una variedad de alimentos que van de la carne, mariscos, pescado, pollo, y que a su vez puede intercalarse con vegetales y/ o quesos. Todo depende del gusto de quien las prepare y/o las coma.
Se estila que las brochetas se preparen a la parrilla, aunque también se pueden hacer a la plancha o al grill.
Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de brochetas, tan deliciosas como estas brochetas de chorizo español con piña y pico de gallo. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor