Ingredientes
- 1 papa picada
- 1 poro picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 tazas de caldo de pollo o verdura
- 8 tiras de azafrán
- 1 taza de cubos de queso panela
Instrucciones
- Sofríe las verduras con la mantequilla; después de 15 minutos agrega el caldo y el azafrán. Cuece hasta que esté suave la papa; licua, salpimienta a tu gusto.
- Sirve la crema y decora con el queso y un poco más de azafrán.
¡Qué delicia! La crema de azafrán con panela es una de las recetas que sin duda debes probar lo más pronto posible. Esto son los ingredientes que necesitas.
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