Ingredientes
- 500 g de pasta de hojaldre
- 3 cucharadas de azúcar glas
- 1 taza de frutos rojos
- 1/2 taza de crema pastelera
Instrucciones
- En una superficie plana, estira el hojaldre hasta que logres un grosor de tres centímetros. Forma los círculos con un cortador de galletas grande, y con uno más pequeño corta el centro.
- Coloca las ruedas sobre una charola con papel encerado. Hornea por ocho minutos a 190 ºC, baja la temperatura a 160 ºC por veinte minutos más.
- Sácalas del horno y sírvelas. Para emplatar: espolvorea el azúcar glas encima y acompaña con la crema pastelera y los frutos rojos.
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¿Cuánta azúcar debes consumir?
En una dieta normal, el azúcar representa sólo el 10% total del requerimiento energético diario. Esto quiere decir que si una persona debe adquirir 2000 calorías por día, la cantidad de azúcar que debe consumir es de máximo 50 gramos.
Esta cifra está muy por debajo de lo que el mexicano consume: llega a más de 120 gramos al día (México es el principal consumidor de refrescos).
La recomendación diaria depende del género y edad
Niños, 12 gramos de azúcar al día
Mujeres, 20 gramo de azúcar al día
Hombres, 36 gramos de azúcar al día