Deditos de pescado con cacahuates
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Ingredientes
- 0.5 cup de harina
- 4 filetes de pescado cortados en barritas
- 1 huevo ligeramente batido
- 0.75 de taza de cacahuates picados
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
- Enharina los pescados e introdúcelos en el huevo batido, sazonado con sal y pimienta.
- Cubre cada filete con los cacahuates presionando la superficie para que se peguen.
- Fríelos en aceite caliente, escúrrelos en servilletas de papel y sírvelos en una cama de lechuga.
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