Ensalada de atún y lechuga con vinagreta de ajonjolí

Promedio 5 / 5. Votos: 3

Ingredientes

  • 2 piezas de lomo de atún de 150 g aproximadamente
  • 1 lechuga francesa deshojada
  • 1 taza de berros
  • 1 taza de aceituna negra sin hueso
  • 3 cdas. de ajonjolí tostado
  • 3 cdas. de salsa de soya
  • 1 cda. de miel de abeja
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 1 cda. de mirin

Instrucciones

  1. Mezcla la salsa de soya con la miel de abeja. Integra el mirin con el jugo de limón; por último agrega el ajonjolí y el aceite de oliva.
  2. Salpimienta el atún y sella 30 segundos por lado en una sartén caliente con un poco de aceite. Retira a una tabla y corta en rebanadas finas.
  3. Mezcla el atún con la lechuga, los berros y las aceitunas en un tazón grande, adereza, salpimienta y sirve.
  • 4 porciones

Lo sabemos: todo el año es para cuidarse y hay que buscar dietas balanceadas que no dejen de ser deliciosas. Por eso queremos que incluyas en tu dieta esta ensalada de atún y lechuga con vinagreta de ajonjolí. ¡No te arrepentirás!

Te interesa: Receta de guarniciones: Verduras salteadas con ajonjolí

Atún: proteínas súper saludables

De acuerdo a una investigación realizada por la Universidad del Estado de Iowa, el atún es la fuente más completa de proteína, ya que contiene los 10 aminoácidos que el cuerpo necesita para un buen desarrollo celular, mantener el sistema inmune saludable y reponer o ganar el tejido y masa muscular.

En pocas palabras, el atún no tiene nada que envidiarle a las carnes rojas, todo lo contrario.

No te quedes con el antojo y prepara más recetas de ensaladas de atún , tan deliciosas como esta ensalada de atún y lechuga. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Usos que puedes darle a las servilletas de papel para aprovecharlas más

Las servilletas de papel son una de las herramientas indispensables, pero te sorprenderá saber todos los usos que puedes darles…

1 día atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

5 ideas originales para aprovechar los sobrantes de café

¿Te sobró algo de café? Estas ideas te harán sacarle el provecho al máximo (y matar algo de tiempo libre…

1 día atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios de la pasa y deliciosas recetas para disfrutarla

La pasa es uno de los ingredientes más versátiles para crear todo tipo de recetas, descubre los beneficios que aporta…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Tes de flores que tienes que probar esta primavera

Disfruta esta temporada de primavera preparando los mejores tes de flores que además de ser deliciosos, ayudan a mejorar tu…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Los beneficios de comer nopales en esta cuarentena

Ya sean asados, cocidos, en un licuado o ensalada, los nopales son uno de los alimentos que más se consumen…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios del agua mineral y los usos que puedes darle

El agua mineral es una de las bebidas más populares, descubre todo lo que puede hacer con ella y cómo…

3 días atrás