Ensalada de pollo con mango, coco fresco y hojas verdes para ti
En estos días de calor se antoja algo fresco pero llenador, esta ensalada cumplirá todas tus expectativas.
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Ingredientes
- 1 pechuga sin hueso y sin piel en fajitas
- 1 taza de rábanos cortados en juliana
- 4 corazones de lechuga
- 1 coco rallado
- 2 mangos en cubos
- 2 tazas de berros
- 4 limones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Sella la pechuga en una sartén hasta que esté dorada
- Corta los corazones de lechuga por la mitad
- Sirve todos los ingredientes en un tazón acompañados de limones partidos por la mitad
Cualquier día es ideal para disfrutar de una rica ensalada, especialmente si estamos comenzando una dieta . Date gusto con esta ensalada de pollo saludable con mango, coco fresco y hojas verdes. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla. Te interesa: Pollo en salsa cremosa de mandarina
Ensalada de pollo saludable: conoce los beneficios de este alimento
¿Sabías que? Las carnes blancas provienen de las aves, especialmente de el pollo, la gallina, el pavo y el pato. Su consumo, en gran parte, se debe a que son bajas en calorías, además de ser fuente de hierro, fósforo, complejo B, omega 3 y 6. Previenen enfermedades cardiovasculares, diabetes, e hipertensión, entre otras.
- En primer lugar, es de fácil digestión, debido as que no estimula la producción de ácidos en el estómago ni contracciones en el intestino.
- Además, mejora el estado de ánimo y el sueño, pues su consumo incrementa la producción de serotonina en la sangre.
- También contiene triptofano, un aminoácido que ayuda a la formación de otras sustancias que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento.
- Por otro lado, contiene muy pocas cantidades de purina, causante de la producción de ácido úrico en el organismo
- Es bajo en grasas y alto en proteínas, lo que lo hace ideal para estar a dieta.
- Finalmente, contiene todos los ácidos esenciales que el cuerpo necesita.
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