Ensalada de pollo con mango, coco fresco y hojas verdes para ti

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Ingredientes

  • 1 pechuga sin hueso y sin piel en fajitas
  • 1 taza de rábanos cortados en juliana
  • 4 corazones de lechuga
  • 1 coco rallado
  • 2 mangos en cubos
  • 2 tazas de berros
  • 4 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Sella la pechuga en una sartén hasta que esté dorada
  2. Corta los corazones de lechuga por la mitad
  3. Sirve todos los ingredientes en un tazón acompañados de limones partidos por la mitad

    Cualquier día es ideal para disfrutar de una rica ensalada, especialmente si estamos comenzando una dieta. Date gusto con esta ensalada de pollo con mango, coco fresco y hojas verdes. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

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    Beneficios de comer pollo

    1. Es de fácil digestión, debido as que no estimula la producción de ácidos en el estómago ni contracciones en el intestino
    2. Mejora el estado de ánimo y el sueño, pues su consumo incrementa la producción de serotonina en la sangre
    3. Contiene triptofano, un aminoácido que ayuda a la formación de otras sustancias que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento
    4. Contiene muy pocas cantidades de purina, causante de la producción de ácido úrico en el organismo
    5. Es bajo en grasas y alto en proteínas, lo que lo hace ideal para estar a dieta
    6. Contiene todos los ácidos esenciales que el cuerpo necesita

    Te compartimos un par de videos de recetas de ensaladas para que te inspires en la cocina. ¡Elige tu favorita y prepárala!

    Nada mejor que estas recetas con fajitas de pollo para despertar todos los antojos. Disfrútalas todas

    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Publicado por:
    Josselin Melara

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