Ingredientes
- 4 piernas con muslo, sin piel
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla, en polvo
- 2 tazas de jugo de mandarina
- 2 tazas de crema
- 1 chipotle adobado, sin semillas y picado (opcional)
Preparación
- Calienta la mantequilla y fríe el pollo por ambos lados hasta que tenga un color dorado.
- Agrega el jugo de mandarina junto con dos tazas de agua. Cocina a fuego bajo, sazona con la sal, la pimienta, la canela, el ajo y la cebolla en polvo.
- Continúa hasta que notes que el pollo se encuentre cocido. Cuando la carne lo esté, separa un poco de líquido y bátelo con la crema y el chipotle. Regresa la salsa a la olla y hierve dos minutos más.
- Sirve caliente acompañado con arroz al vapor.
Nos encanta probar nuevos platillos y sabores, ¿ a ti también? Hoy te compartimos esta riquísima receta de pollo en salsa cremosa de mandarina, una de nuestras consentidas em Cocina Fácil. Esperamos la disfrutes al máximo junto a tu familia. ¡Buen provecho! Te interesa leer: Recetas navideñas con pollo
3 Beneficios de comer pollo
- El pollo es una excelente recomendación cuando estamos enfermos del estómago. Al ser una carne blanda se puede digerir más rápido por lo que cuidamos y permitimos que el estómago no sea forzado a trabajar de más.
- También es buenísimo para personas que realizan ejercicio pues al ser rico en aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Gran parte de la proteína de este alimento se usa para formar tejido muscular.
- El pollo te permitirá tener una dieta saludable pues es bajo en grasa, lo cual permitirácuidar tu peso actual.
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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
