Gelatina arcoiris, ¡un postre lleno de alegría!

Ingredientes

  • 1 sobre de 85 g de gelatina de fresa disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de 85 g de gelatina de uva disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de 85 g de gelatina de mora azul disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de 85 g de gelatina de limón disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de 85 g de gelatina de piña disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de 85 g de gelatina de naranja disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 sobre de 85 g de gelatina de cereza disuelto en 2 tazas de agua tibia
  • 1 taza de gomitas arcoiris
  • ½ taza de crema batida

Instrucciones

  1. Sirve un poco de gelatina de fresa en los vasitos que vayas a usar y refrigera hasta que cuaje. Sigue con la gelatina de uva, sirve una capa y deja cuajar antes de servir.
  2. Repite con el resto de las gelatinas en este orden: mora azul, limón, piña, naranja y cereza. Siempre deja que cuaje por completo antes de colocar la capa que sigue.
  3. Decora con puntitos de crema batida y gomitas arcoiris.

    Los postres, además de dulces, podemos prepararlos divertidos y muy originales. Si estás buscando una opción muy alegre, no dejes pasar esta gelatina arcoiris, ¡ideal para compartir!

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    Los alimentos y sus colores

    Expertos en alimentación sugieren que los colores de los alimentos tienen una gran influencia en nuestro organismo. Aquí te presentamos algunas de sus propiedades:

    • Amarillo: es un captador de la atención natural, por lo que diversos alimentos lo contienen en la naturaleza, desde flores, hierbas y frutos.
    • Azul: es un alimento supresor del apetito, debido a que rara vez se encuentra en los alimentos de forma natural. Expertos recomiendan usarlo cuando se está a dieta.
    • Naranja: este color es propio de los alimentos cítricos, además de otorgar energía física y mental. Además eleva el apetito.
    • Rojo: eleva el ritmo respiratorio, aumenta la presión arterial y estimula el apetito.
    • Verde: el color más prominente en todos los alimentos, un indicador natural de la comida natural y saludable. Tiene un nivel alto de estimulación del apetito.
    • Morado: aunque son los menos, este color en la comida sugiere apetencia selectiva pero nutritiva. Es un color que invita a la relajación.

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    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara