Ingredientes
- 2 aguacates
- 100 g de camarón pacotilla
- 2 barras de surimi finamente picadas
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de cilantro finamente picado
- 1/2 de taza de jugo de limón
- 2 chiles serrano finamente picados
- 2 jitomates sin semillas y picados
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Pela los aguacates y corta la pulpa en cubos; mézclala con el camarón, el surimi, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el chile serrano, el jitomate, sal y pimienta.
- Cubre con plástico autoadherente y refrigera 20 minutos para que esté fresco al momento de servir.
Esta receta es perfecta para aquellos que quieren ponerle aguacate a todo y más si éste se transforma en guacamole, la salsa más deliciosa del mundo. Si buscas una forma distinta de probarlo aprende a hacer guacamole marino.
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Qué es el guacamole
El guacamole es una deliciosa salsa hecha a base de aguacate y chile. Su nombre se deriva de la palabra náhuatl Ahuacamolli, misma que se que se compone de las palabras Ahuacatl, aguacate y molli, mole o salsa. Sin duda alguna los mexicanos amamos el picante y el aguacate por igual, sobretodo si estos dos están acompañados y nos proporcionan de la gran delicia llamada guacamole.
Ya sea sola o acompañada, esta salsa mexicana siempre puede estar en cada una de nuestras comidas familiares. Si tú, al igual que nosotros, amas el guacamole, sí o sí debes saber prepararlo a como dé lugar y no hay mejor lugar para aprender a hacerlo que en Cocina Fácil. Prueba de ello son estas grandiosas recetas de guacamole que tenemos para ti.
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Conoce las mejores recetas de guacamole en Cocina Fácil.