“El matcha que es”, es una de las preguntas que más recurrentes. Aquí te contamos todo sobre este alimento y también te compartimos una deliciosa receta para que lo disfrutes.

Te interesa: 7 deliciosas recetas que puedes hacer con té verde

Lo que tienes que saber sobre el matcha

Su nombre proviene de las palabras chinas mal, “polvo” y cha, “te”. Es decir, es un polvo de té verde concentrado.

Este polvo proviene de las hojas verdes más suaves que se producen en primavera. Estas se tuestan en una olla y se calientan con fuego de madera de roble para mantener el aroma natural de las hojas.

Ya secas las hojas, se pulverizan hasta que tomen la forma de polvo. Esta es la forma tradicional y artesanal de producirlo.

¿Resolviste tu duda de matcha que es? Disfruta de otras recetas deliciosas en Cocina Fácil