Mermelada de higo casera

Ingredientes

  • 2 tazas de higos troceados
  • 2 tazas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de pectina líquida
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  1. Hierve los higos con el agua y el azúcar. Agrega la pectina.
  2. Al soltar hervor, baja la flama al mínimo y cuece por 30 minutos. Envasa y disfruta.

    Prueba hacer esta deliciosa receta de mermelada de higo casera, es fácil y deliciosa. Sigue leyendo y conoce cuáles son los ingredientes que necesitas para prepararla.

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    ¿Qué es la mermelada?

    La mermelada es una conserva con sabor dulce que se prepara cociendo fruta, (entera o en trozos), azúcar, la cual debe ser la misma proporción a la del peso de la fruta y agua. Al someterse a cocción, la mezcla queda reducida en puré con trozos de fruta. La mermelada también puede hacerse con hortalizas, tales como zanahoria, tomate o calabaza.

    Elige tu fruta favorita y hazla en mermelada para que disfrutes todo su sabor al máximo. ¡Qué delicia!

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    Josselin Melara

    Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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    Josselin Melara